Ingrédients
Pour environ 20 biscuits
- 150 grs de farine T55
- 100 grs de margarine végétale ( ou 75 grs d huile de coco et 25ml d’eau)
- 50 grs de sucre de coco
- 2 c. à soupe d’épices à pain d ‘épices
Préparation
Préchauffer votre four à 165° (th.5).
Dans un saladier, verser la farine, la margarine, le sucre, la cannelle ou le cacao.
Mélanger (avec les mains) jusqu’à obtenir une pâte grumeleuse.
Verser la pâte sur un plan de travail et former une boule.
Étaler au rouleau à pâtisserie et découper les biscuits à l’aide d’emporte-pièces.
Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 à 20 minutes (les biscuits doivent être durs mais pas trop).
Laisser refroidir avant de glacer ou de déguster.
