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Recette de notre amie Jodi au Texas

Ingrédients

pour 4/5 personnes

  • 4 blancs de poulet
  • 1 boite de haricots pinto ( rincer et égouttés) 
  • 1 grande boite de haricots rouge ( je n’ai que mis les rouge pour cette recette)
  • 1 grande boite de tomates entière pelées au jus
  • 1/2 litres de bouillon de volaille
  • 1 grande boite de maïs
  • de la sauce salsa ou du piment au gout

Préparation

Placer le poulet au fond de la mijoteuse verser les tomates et la sauce salsa le bouillon de volaille , puis les haricots et le maïs .

Assaisonner piment , poivre etc au gout  mais pas de sel a cause du bouillon 

Cuire à feu doux 6 à 9 heures ou jusqu’à ce que le poulet s’effiloche .