Pommes à la poêle avec orange et noix

Epluchez les pommes. Retirez le cœur sans les couper, et détaillez les en rondelles d’1 cm d’épaisseur environ.

Concassez grossièrement les noix.

Versez le jus d’orange dans une poêle antiadhésive, et portez à ébullition. Ajoutez les rondelles de pomme et les noix concassées.

Laissez cuire à feu moyen 5 à 10 minutes, en retournant les rondelles à mi-cuisson.

Retirez lorsque le jus a réduit et que les rondelles sont dorées.