Ingrédients
200 ml de lait
50 grs de cassonade
150 ml de miel liquide
90 grs de beurre demi sel
350 grs de farine
15 ml de bicarbonate de soude
mélange d’épices en poudre :
10 ml de gingembre, 10 ml de 4 épices, 10 ml de cannelle, 5 ml de muscade, 10 ml d’anis
Préparation
Faire préchauffer le four , th 5/6 ou 160° C
Dans le pichet versez le lait , la cassonade, le miel, le beurre et faites chauffer 3 mn au micro onde 750w.
Dans un bol mélangez la farine, le bicarbonate, et toutes les épices à l’aide la spatule
Ajoutez le mélange du pichet et mélangez jusu à obtention d une pâte bien homogène
Versez l a préparation dans l ultra pro 3.5l et faites cuire couvert 1h 160°
Démoulez tiède
Petits changements : recette de base 90 grs de cassonade et 125 grs de beurre demi sel
