Ingrédients
- 1 lapin de 1.5 kg coupés en morceaux
- 50 ml de farine
- 300 grs d’oignons
- 100 ml de moutarde forte
- 200 ml de crème liquide
- 1 cuillérée à soupe de persil haché
- Sel et poivre
Préparation
Enrober les morceaux de lapin de farine.
Epluchez les oignons, détaillez les en lamelles fines et disposez
Dans l’ultra plus, placez le lapin.
Dans un shaker, mêlez la moutarde, la crème, le persil, le sel et le poivre. Répartissez le mélange sur la viande. Couvrez et
Faites cuire 1h15 au four th. 7 ou 210°C.
