Ingrédients
- 150 grs de farine
- 200 ml crème de coco
- levure chimique ou bicarbonate
- 2 oeufs
- 1 sucre vanille
- 130 grs de sucre ou sirop d’agave ( j ai mis sirop d agave 2 grosses pression)
Préparation
Mélanger le sucre avec les 2 jaunes d’oeufs. ajouter le sucre vanille, la crème de coco et remuer
Mélanger la farine et la levure et incorporer à la préparation
Monter les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la pâte
Beurrer et fariner un moule a cake
Y verser le tout et cuire 40 minutes T° 5 dans le four préchauffer
Vérifiez la cuisson en introduisant la lame d’un couteau dans la pâte
