recette du livre : Délices de la Martinique 1999
Ingrédients
- 2 bananes bien mures
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure
- sel
- 1/2 verre de lait
- Arôme vanille , cannelle, muscade…)
Préparation
Mélangez le sucre et les œufs, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Rajoutez le beurre fondu et le sel , mélangez.
Tamisez la farine, mélangez y la levure et incorporez le tout à la préparation.
Mixer les bananes avec le lait et mélanger à la préparation.
Mettre les arômes.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez à four préchauffé th.6 (180°C) pendant 40/50 min Utilisez la pointe d un couteau pour vérifier la cuisson la lame dois ressortir sèche
