Ingrédients
- 250 grs de farine
- 2 oeufs
- 50 cl de lait
- huile
Préparation
Fouettez les œufs avec l’huile puis incorporez la farine.
Délayez avec le lait et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Si des grumeaux se forment, mixez la pâte quelques minutes.
Laissez reposer au moins 1 heure.
Chauffez une poêle ou une crêpière et déposez y une noix de beurre. Dès qu’il a fondu, versez une louche de pâte
Dès que la crêpe commence à sécher (1 minute maximum), retournez là.
