Ingrédients
- 50 cl de lait
- 80 à 100 grs de crème de marrons (selon les goûts)
- 50 grs de sucre
- 20 grs de maïzena
Préparation
Dans une casserole, verser la maïzena, le sucre puis la crème de marrons. Bien mélanger ces ingrédients pour en faire une pâte. Ajouter le lait froid petit à petit en remuant.
Faire chauffer le tout en remuant constamment. Dès que les premières bulles apparaissent, et sans attendre que la crème ne s’épaississe de trop, retirer du feu. Verser dans les ramequins.
Laisser refroidir et placer 1 heure ou + au réfrigérateur avant de consommer.
