Ingrédients
- 4 belle cuisses de poulet
- chorizo
- Poivrons vert , rouge , jaune
- 4 belle tomates ou une boite
- 2 bonne poignées de fruits de mer
- 1 bol de riz rond pour 3 bol d’eau
- Haricots verts
- Huile d’olive
- Épices à paella
Préparation
Couper les tomates, les vider et les couper en morceaux (moyen). Réserver.
Couper les poivrons comme les tomates (enlever les pépins). Réserver.
Couper le chorizo en rondelles. Réserver.
Couper les haricots environ 5 cm .Réserver.
Dans une poêle verser l’huile d’olive. Mettre les morceaux de poulet et les faire bien dorer de tout les côtés.Réserver
Une fois bien dorés, ajouter le chorizo, les haricots, les poivrons et les tomates.
Ajouter l’eau chaude avec un bouillon de poule ( 3 verre d’eau pour un de riz.)
Ajouter les épices.
Laisser cuire 15 minutes à feu moyen sans le couvercle.
Rajouter le poulet et cuire 10 à 15 minutes sans le couvercle.
Ensuite ajouter le riz et les fruits de mer. Cuire encore 20 minutes sans le couvercle.
Laisser reposer 5 minutes avec le couvercle.
