Ingrédients
Pour 8/9 manalas
- 500 grs de farine
- 2 oeufs
- 150 grs de lait tiède
- 50 grs de sucre
- sel pm
- 20 grs de levure
- 100 grs de beurre
Préparation
Faire le mélange de tous les ingrédients à l’exception du beurre pendant 10 à 15 mn.
Ensuite ajouter le beurre ramoli
Laisser lever 2 heures
Détailler en pâtons , former les bonhommes
laisser lever 30 minutes
1 jaune d ‘œuf pour la dorure ( facultatif pépite de chocolat , raisin etc..)
cuire a 200° pendant 11 minutes .
ps : une des meilleurs recette que j’ai eu l’occasion de tester. Moelleux à souhait
comme en boulangerie
