Barre de céréales

• 4 cuillères à café de huile (au choix) ( j ai mis tournesol)
• 2 à 4 cuillères à soupe de miel liquide (2 cuillères de sirop de glucose ou un mélange sirop d’érable-miel)
• 1 oeuf 
• 2 tasses de céréales et/ou graines et fruits secs ( j ai mis 60 grs de graines de courges , 60 grs de graines de tournesol, 30 grs de noix de coco râpée, 20 noisettes , 70 grs de muesli au chocolat et 100 grs de flocons d avoine )

Dans un saladier, battre légèrement l’oeuf

Ajoutez le miel et l’huile, et versez le mélange de céréales par-dessus .

Mélangez le tout, de préférence avec les mains (Ça colle un peu mais le miel sera mieux réparti).

Si la préparation vous paraît trop gluante, il suffit de rajoutez des céréales.

Et si elle est trop sèche, rajoutez du miel.

Versez le tout, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou dans des moules à tartelettes, en tassant bien, avec le dos d’une cuillère.

Enfournez, pendant 10 à 15 minutes, à 210°C (thermostat 7).

Découpez en barres, dès la sortie du four sans les sortir du moule , laissez refroidir dans le moule ( sinon elles cassent ), et conservez les dans une boîte hermétique dès que les barres se sont refroidies.